Rum（ラム） ホワイト？ダーク？ボトル選びに迷ったら知りたいラム酒の種類と味わいの違い【第50録】
お酒好きの皆さん、こんにちは！「ラム酒」の徹底解説、今回のテーマは「ラム酒の種類と味わいの違い」です。酒屋さんやバーに行くと、透明なものから真っ黒に近いものまで、色々なラム酒が並んでいて「どれを選べばいいんだろう？」と迷ってしまいますよね。...
Rum（ラム） 
Rum（ラム） サトウキビからどうやってできる？ラム酒の「製造方法」と奥深いヒミツ【第49録】
お酒好きの皆さん、こんにちは！ 「ラム酒」の徹底解説、記念すべき第4回目のテーマは「製造方法」です。これまで「サトウキビからできている」「海賊に愛された」とお話ししてきましたが、一体どうやってあんなにも豊かな香りと味わいが生まれるのでしょう...
Rum（ラム） 産地によるラム酒の個性を解説！カリブ海が育むテロワール！【第48録】
お酒好きの皆さん、こんにちは！「ラム酒」の徹底解説、今回のテーマは「産地」です。ウイスキーの「スコッチ」やワインの「ボルドー」のように、お酒は“どこで作られたか”によって味わいがガラリと変わります。ラム酒のメインステージは、太陽の恵みあふれ...
Rum（ラム） 海賊と大航海時代のロマン！ラム酒が歩んだ波乱万丈な歴史と知られざる小ネタ【第47録】
こんにちは！ 「ラム酒（Rum）」の徹底解説、第2回目のテーマは「歴史」です。美味しいお酒には、いつの時代もドラマチックな人間模様が隠されています。前回の基礎編でも少し触れましたが、今回はラム酒がどのように生まれ、なぜ「海賊の酒」として世界...
Rum（ラム） ラム酒とは？海賊に愛されたサトウキビ香る魅惑のスピリッツの基礎知識【第46録】
お酒好きの皆さん、こんにちは！本日からは「ラム酒（Rum）」の奥深い世界を徹底的に解説していきます！そもそも「ラム酒とはどんなお酒なのか？」という基本の「き」をお届けします。名前は聞いたことがあるけれど、実はよく知らないという方も、この記事...
vodka（ウォッカ） 【ウォッカの歴史】国家機密から冷戦の裏側まで！世界を動かした「命の水」の知られざるドラマ【第45録】
これまでの記事でウォッカの製法やカクテル文化を紐解いてきましたが、今回は一歩踏み込み、ウォッカが歩んできた「歴史」に迫ります。ナポレオン軍の知られざる裏話から、国家財政を丸ごと支えた「国家専売」、そして冷戦の裏側まで。世界を動かしてきたウォ...
vodka（ウォッカ） ウォッカベースのカクテル紹介！思わず誰かに話したくなる、定番カクテルの驚きの由来【第44録】
無色透明でクセがないウォッカは、どんな素材とも見事に調和します。今回は、世界中のバーで愛され続ける王道の定番カクテルにスポットを当て、それぞれの「驚きの名前の由来」「味わいの特徴」「美味しく作るための意外なコツ」をたっぷりとご紹介します。こ...
vodka（ウォッカ） プレミアムウォッカの真髄。無味無臭の裏にある職人技と極上の味わい【第43録】
これまでの記事では、歴史やロシア・ポーランドといった有名産地をご紹介してきましたが、今回はウォッカのイメージを根底から覆す「プレミアム・ウォッカ」にスポットを当てます。「ウォッカなんてどれもアルコールっぽさは一緒でしょ？」と思っている方にこ...
vodka（ウォッカ） ポーランドウォッカの魅力。世界最高峰と称される職人技と伝統の味わい【第42録】
前回のロシア編では、過酷な冬を生き抜くための力強い「命の水」としてのウォッカをご紹介しました。 しかし、ウォッカ発祥の地の一つであり、世界最高峰の品質を誇ると称されるのが「ポーランドのウォッカ」です。今回は、素材への徹底したこだわりや、繊細...
vodka（ウォッカ） ロシアのウォッカ徹底解説！極寒の大地が生んだ「命の水」の歴史と伝統の飲み方【第41録】
これまでの記事でウォッカの起源や世界の産地を見てきましたが、今回はその本場であり、ロシア文化の象徴とも言える「ロシアのウォッカ」に徹底フォーカスします。厳しい寒さ、壮大な歴史、そして独自の美学が詰まったロシアウォッカの魅力と、本場の楽しみ方...